ほうじ茶鍋つゆ。 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 水 800cc
- 出汁パック 2袋
- ほうじ茶 大さじ2(約10g)
- お湯 400cc
- ◎醤油 大さじ1
- ◎酒 大さじ2
- ◎みりん 大さじ3
作り方
-
1
ポット等にほうじ茶とお湯を入れて濃い目のほうじ茶を入れる。
-
2
鍋に水と出汁パックを入れて沸騰させて出し汁を取る。
-
3
出汁パックを取り、濃い目に入れたほうじ茶(正味300cc)と◎を入れて沸騰させる。
お好みの鍋具材でどうぞ。
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- 料理名
- ほうじ茶鍋つゆ。
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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お鍋は体が温まっていいですね。