圧力鍋で　骨まで食べれるさんまの甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   頭を切り、内蔵を取ります。軽く洗います。(今回はあまり新鮮じゃなかったので内臓をとりました。)
   ※内臓は取らなくて大丈夫です。

2. 2

   お好みでの大きさに切ります。
   今回はお弁当用に作ったので小さく切りました。

3. 3

   圧力鍋に、サンマを並べます。
   分量の水としょうがと梅干し、●の調味料を全部いれます。
   火をつけます。

4. 4

   沸騰して来たら圧力鍋の蓋をしめます。圧力がかかったら弱火で20分圧力鍋に任せます。

5. 5

   20分たったら火を止めて自然に圧力が下がるまで待ちます。

6. 6

   圧が下がったら器に盛り付け出来上がりです。