高圧の圧力鍋で10分！骨まで食べられるサンマの梅煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 サンマは頭、内臓を取り、3〜4等分に切る。
- 2 梅干しは揉んで種の身離れを良くして、種を取り除いておく。
- 3 サンマと調味料全てを圧力鍋に入れて蓋をし、強火にかける。圧がかかったら弱火にして10分後に火を止める。※高圧の圧力鍋の場合です。高圧でない場合は15〜17分にして下さい。
- 4 圧が下がったら蓋をあけて少し煮詰めて完成です。
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