本格キムチ白菜と海老の人参と葱の白味噌鍋グリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜
- ２００g
- 葱
- ５６g
- 人参
- ２０g
- 豆腐
- ２４５g
- 海老
- ２８g
- 白味噌スープ
- ５８０ｍｌ
- クリスタルカイザー
- ９０ｍｌ
- キムチパウダー
- ３９g
作り方
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- 1
- 白菜２００gと葱５６gと人参２０gを笊に載せ水を通す
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- 2
- 食べやすくきざんでおく
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- 3
- タッパー容器に白菜と葱と人参にホイル海老を２８ｇ載せ、キムチパウダー３９gを混ぜ７～８時間冷蔵庫で保存する
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- 4
- 豆腐２４５gをスプーンでほぐす
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- 5
- 鍋に豆腐と葱と人参と白菜とホイル海老のキムチを載せ、白味噌スープ５８０ｍｌをそそぐ
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- 6
- 鍋の蓋を開いた状態で２～３分弱火を通す
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- 7
- クリスタルカイザー９０ｍｌを鍋にそそぎ、弱火を５～６分通す
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- 8
- お椀に出来立てのスープをそそぐ
おいしくなるコツ
大根１２５gの皮をのぞき、食べやすくきざんで鍋に載せる
きっかけ
白味噌スープを食べやすく温めます
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