我が家の定番　じゃがいもの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき千切りにします。

2. 2

   薄力粉と冷水を1：1の割合で軽く混ぜ合わせます。
   粉が残っている程度で大丈夫です。

3. 3

   たまご焼きフライパンに油を2cmほど入れ温めます。

4. 4

   4から５本まとめて2の天ぷら液に潜らせ、揚げていきます。片目がこんがりしてきたら裏返しして両面こんがり揚げます。

5. 5

   油を切り、お皿に盛り付けて出来上がりです。