アンガスビーフと葱とエリンギの大蒜ステーキグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- アンガスビーフ
- ３７３g
- 大蒜とオリーブオイル
- ２gと大匙１
- エリンギ
- １７g
- 葱
- ２０g
- 塩胡椒
- 小匙１
- バター入りマーガリン
- １５g
作り方
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- 1
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- ビーフステーキ肉３７３ｇに火を通りやすく筋を入れる
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- 2
- フライパンに大蒜２gを載せ、オリーブオイル大匙１をそそぐ
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- 3
- ０、３分中火を通す
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- 4
- アンガスビーフステーキ３７３gをフライパンに載せ、５～６分中火から強火を通す
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- 5
- 塩胡椒小匙１をアンガスビーフステーキ肉３７３gに載せる
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- 6
- 御皿にアンガスビーフステーキを載せておく
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- 7
- フライパンにバター入りマーガリンを載せ、０、２分弱火を通す
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- 8
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- きざんで笊に載せ水を通した葱２０gとエリンギ１７gをフライパンに入れ、１～２分中火を通す
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- 9
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- 御皿に載せたアンガスビーフに葱とエリンギを載せ、味を整える
おいしくなるコツ
ピリ辛柚子ポン酢を大匙２ステーキにそそぐ
きっかけ
安く売られたアンガスビーフの活用グリルです
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