アンガスビーフと葱とエリンギの大蒜ステーキグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- アンガスビーフ ３７３g
- 大蒜とオリーブオイル ２gと大匙１
- エリンギ １７g
- 葱 ２０g
- 塩胡椒 小匙１
- バター入りマーガリン １５g
作り方
-
1
ビーフステーキ肉３７３ｇに火を通りやすく筋を入れる
- 2 フライパンに大蒜２gを載せ、オリーブオイル大匙１をそそぐ
- 3 ０、３分中火を通す
- 4 アンガスビーフステーキ３７３gをフライパンに載せ、５～６分中火から強火を通す
- 5 塩胡椒小匙１をアンガスビーフステーキ肉３７３gに載せる
- 6 御皿にアンガスビーフステーキを載せておく
- 7 フライパンにバター入りマーガリンを載せ、０、２分弱火を通す
-
8
きざんで笊に載せ水を通した葱２０gとエリンギ１７gをフライパンに入れ、１～２分中火を通す
-
9
御皿に載せたアンガスビーフに葱とエリンギを載せ、味を整える
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