材料（２人分）
- 豚挽肉
- ８７g
- 玉葱
- １５g
- 焼売の具
- ６～８g
- 焼売の皮
- １５枚
- スチーム水
- ３００ｍｌ
- 冷凍グリンピース
- １５g
- 醤油
- 小匙１
- 辛子
- 小匙０、２
作り方
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- 1
- 豚挽肉をボウルに載せる
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- 2
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- 豚挽肉８７gを計測する
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- 3
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- 玉葱１５gをおろしておく
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- 4
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- ボウルにおろし玉葱１５gと塩胡椒小匙１を載せ、菜箸で味を整える
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- 5
- 焼売の皮１５枚にスプーンで豚挽肉とおろし玉葱塩胡椒の具をスプーンで６～８g載せて包んでおく
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- 6
- スチーム器に水を３００ｍｌそそぐ
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- 7
- 冷凍グリンピースを１５gを焼売に載せる
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- 8
- 焼売１５個をスチーム器に入れ、５～６分中火を通す
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- 9
- 御皿にグリンピースの焼売スチームグリルを載せる
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- 10
- 小皿に醤油１をそそぎ、辛子小匙０、２を載せ、菜箸で混ぜる
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- 11
- 小皿の辛子と醤油にお箸で焼売を載せ、味を整える
おいしくなるコツ
焼売の具に味醂小匙１をそそぎ味を整える
きっかけ
スチームグリルでお部屋を暖める
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