都城産豚の肩ロース　肉じゃがグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参とじゃが芋の皮を洗って皮をのぞく

2. 2

   すりおろし器で人参を６gおろす

3. 3

   じゃが芋１７６gを食べやすく４ｃｍにきざんで計測する

4. 4

   玉葱９４gをスライス器でおろし、計測する

5. 5

   都城産の豚肩ロース肉１２９gを解凍する

6. 6

   フライパンに根生姜を２g載せ、胡麻油小匙２をそそぐ

7. 7

   ０、３分弱火を通す

8. 8

   都城豚肉１２９gをフライパンに載せ、１～２分強火を通す

9. 9

   スライス玉葱９４gと人参６gをフライパンに入れ、１分中火を通す

10. 10

    椎茸１９gを解凍する

11. 11

    じゃが芋１７６gをフライパンに入れ、味醂４６ｍｌと醤油５０ｍｌとクリスタルカイザー１５０ｍｌをフライパンにそそぐ

12. 12

    椎茸１９gをフライパンに入れ、５～６分中火を通す

13. 13

    御皿に都城産の肉じゃがグリルと、唐辛子の葉２gを載せる