都城産豚の肩ロース　肉じゃがグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参とじゃが芋の皮を洗って皮をのぞく
2. 2 すりおろし器で人参を６gおろす

   

3. 3 じゃが芋１７６gを食べやすく４ｃｍにきざんで計測する

   

4. 4 玉葱９４gをスライス器でおろし、計測する

   

5. 5 都城産の豚肩ロース肉１２９gを解凍する

   

6. 6 フライパンに根生姜を２g載せ、胡麻油小匙２をそそぐ

   

7. 7 ０、３分弱火を通す
8. 8 都城豚肉１２９gをフライパンに載せ、１～２分強火を通す

   

9. 9 スライス玉葱９４gと人参６gをフライパンに入れ、１分中火を通す

   

10. 10 椎茸１９gを解凍する

    

11. 11 じゃが芋１７６gをフライパンに入れ、味醂４６ｍｌと醤油５０ｍｌとクリスタルカイザー１５０ｍｌをフライパンにそそぐ

    

12. 12 椎茸１９gをフライパンに入れ、５～６分中火を通す
13. 13 御皿に都城産の肉じゃがグリルと、唐辛子の葉２gを載せる