大根の葉とレンコンと海老の胡麻油と醤油スープグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根の葉
- ４６g
- レンコン
- １７g
- 高野豆腐
- ２g
- 海老
- ７～８g
- 椎茸スープの素
- 小匙１
- クリスタルカイザー
- ２５０ｍｌ
- 醤油
- 小匙０、６
- 胡麻油
- 小匙０、２
作り方
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- 1
- 大根の葉４６gをきざんでおく
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- 2
- 笊に大根の葉４６gを載せ、水を通す
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- 3
- レンコン１７gをスライス器でおろす
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- 4
- 鍋に胡麻油小匙０、２をそそぐ
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- 5
- きざんだ大根の葉４６ｇとレンコン１７gを鍋に入れ、弱火を０、５分通す
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- 6
- クリスタルカイザー２５０ｍｌをそそぎ、椎茸スープの素小匙１を載せ、３分弱火を通す
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- 7
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- 海老７～８gと高野豆腐２gと醤油小匙０、６を鍋に入れ、蓋を半開きに載せ、１分中火を通す
-
- 8
- お椀に大根の葉とレンコンと海老の胡麻油と醤油スープグリルをそそぐ
おいしくなるコツ
浅利を３６g鍋に入れて火を通す
きっかけ
鍋に入れ温めるスープグリル
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