ピーマンとニンジンとナスと玉葱とジンギスカングリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- ナス
- ８６g
- 玉葱
- １２５g
- ピーマン
- ２５g
- すりおろしたニンジン
- ２４g
- 檸檬酢
- ２g
- 椎茸
- ２４g
- 生姜
- ２g
- オリーブオイル
- 大匙１
- ジンギスカンとたれ
- ２２７g
- 冷凍ニンジン
- ２６g
作り方
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- 1
- ナスとピーマンと玉葱と椎茸を笊に載せ水を通す
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- 2
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- ロースジンギスカン２２７gを計測
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- 3
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- ナス８６gを食べやすくきざんでおく
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- 4
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- 玉葱１２５gを細かくきざむ
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- 5
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- ピーマン２５gの種をのぞぎ、２ｃｍにきざむ
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- 6
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- すりおろしたニンジン２４gに檸檬酢２gを混ぜた冷凍ニンジン２６gを計測
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- 7
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- 椎茸２４gを１ｃｍに整える
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- 8
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- 計測した材料を肉と野菜にわかりやすくわけておく
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- 9
- フライパンに生姜２gを載せ、オリーブオイル大匙１をそそぐ
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- 10
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- 火のとおりにくい野菜からフライパンに載せ、２分火を通す
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- 11
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- ジンギスカンのたれごとフライパンに入れ、３分中火を通す
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- 12
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- 御皿にピーマンとニンジンとナスと玉葱とジンギスカングリルを載せる
おいしくなるコツ
大根おろし大匙３と混ぜる
きっかけ
食べやすくきざんだ野菜とジンギスカングリル
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