マグロとミニトマトのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯でパスタを指定の時間を基準にお好みの固さに茹でます。

2. 2

   マグロはひとくちサイズに切ります。玉ねぎ、エリンギも3〜5mm程度の幅を目処に細く切ります。ミニトマトは半分に切ります。
   大葉、ミョウガは千切りにします。

3. 3

   中火で熱したフライパンに大さじ1杯のオリーブオイルを入れ、玉ねぎとエリンギを炒めます。

4. 4

   玉ねぎに火が通り始めたら、マグロとミニトマトを加えて炒めます。

5. 5

   茹で上がったパスタ、コンソメ顆粒を加えてよく混ぜ合わせます。白ワインを鍋肌に沿って回し入れます。
   塩胡椒とレモン汁で味を整えます。大さじ1杯のオリーブオイルを回し入れます。

6. 6

   お皿に盛り付け、大葉とミョウガを添えます。