ナスとピーマンと豚肉と檸檬ニンジンの生姜醬油グリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉
- ７８g
- ナス
- ６３g
- 紫玉葱
- ２４g
- ピーマン
- ３５g
- 生姜
- ６g
- 醬油
- 大匙１
- オリーブオイル
- 小匙０、７
- 檸檬酢をそそいだおろしニンジン
- 小匙１
作り方
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- 1
- 豚肉７８gを食べやすくきざんでおく
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- 2
- ナス６３gと紫玉葱２４gとピーマン３５gを食べやすくきざんで
笊に載せ水を通す
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- 3
- フライパンにオリーブオイル小匙０、７と生姜６gをのせ０、３分弱火を通す
-
- 4
- 豚肉７８gをフライパンに載せ、強火を１分通す
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- 5
- ナスと紫玉葱とピーマンをフライパンにのせ、醬油大匙１をそそぎ２分中火を通す
-
- 6
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- 檸檬酢をそそいだおろしニンジン小匙１とナスとピーマンと豚肉と生姜醬油グリルを御皿に載せる
おいしくなるコツ
大根おろし大匙２と菜箸で混ぜ味を整える
きっかけ
冷蔵庫の整理整頓
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