ヒレカツサラダ油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ヒレ肉２７０ｇを幅２ｃｍに整える
2. 2 塩胡椒小匙０、６を混ぜ、味を整える
3. 3 薄力粉大匙２を豚ヒレ肉と混ぜる
4. 4 生卵６８gをボウルにそそぎ、菜箸でとく
5. 5 薄力粉をつけたヒレカツを生卵６８gにのせ味を整える
6. 6 パン粉３６gと混ぜる

   

7. 7 天ぷら鍋にサラダ油４８０ｍｌをそそぐ
8. 8 ０、７～１分弱火を通す
9. 9 ヒレカツを天ぷら鍋に入れ、３~５分中火を通す
10. 10 クッキングシートにヒレカツをのせ油気を整え御皿に載せる
11. 11 御皿のヒレカツにソース大匙２をそそぐ