材料（２人分）
- 御餅
- ５６ｇ
- 明日葉
- ２７ｇ
- 玉葱
- ８ｇ
- 椎茸
- ９ｇ
- クリスタルカイザー
- ３８０ｍｌ
- 椎茸スープパウダー
- 大匙１
- 帆立
- ２４ｇ
作り方
-
- 1
- 御餅５６ｇを３ｃｍに整える
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- 2
- 明日葉２７ｇと玉葱８ｇを６ｃｍにきざんでおく
-
- 3
- 笊に明日葉２７ｇを乗せ水を通す
-
- 4
- 椎茸９ｇを３、６ｃｍにきざんでおく
-
- 5
- 鍋にクリスタルカイザー３８０ｍｌをそそぐ
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- 6
- 椎茸スープパウダーを大匙１鍋に入れる
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- 7
- 帆立２４ｇを笊にのせ水を通す
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- 8
- 椎茸スープパウダー鍋に御餅５６ｇと明日葉２７ｇと椎茸９ｇと帆立２４ｇと玉葱８ｇを入れ、蓋をのせ、中火を３分通す
-
- 9
- 御皿に帆立と明日葉と御餅の椎茸スープをそそぐ
おいしくなるコツ
溶き卵６８ｇを鍋にそそぐ箸で火を通しながら混ぜる
きっかけ
帆立と明日葉と御餅の椎茸スープ
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