おからパウダーの鰈と生卵のステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰈
- ２７０ｇ
- おからパウダー
- 大匙３
- 生卵
- ６８ｇ
- 胡麻油
- 大匙２
作り方
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- 1
- 鰈２７０ｇを食べやすく４ｃｍ整える
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- 2
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- おからパウダー大匙３を鰈に混ぜ、味を整える
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- 3
- 生卵６８ｇを溶き混ぜる
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- 4
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- 鰈２７０ｇを溶き卵と混ぜ、御皿に乗せ、フライパンに胡麻油大匙２をそそぎ０、５分弱火を通す
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- 5
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- 溶き卵とおからパウダーの鰈をフライパンに載せる
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- 6
- 中火を３分通す
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- 7
- ターナーで両面に火を通す
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- 8
- フライパンに蓋を載せ、中火を２分通す
-
- 9
- 御皿にクッキングペーパーとおからパウダーの鰈と生卵のステーキを載せる
おいしくなるコツ
きざんだ桑の葉を小匙０、５鰈に混ぜる
きっかけ
パンにレタスと載せる
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