キュウリと紫キャベツと豚肉大根おろしサラダ レシピ・作り方

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野菜と豚肉の彩りサラダ

材料(2人分)

生姜
2g
ポット湯
98ml
豚肉
140g
キュウリ
96g
紫キャベツ
46g
ボウルの水
250ml
大根
150g
穀物酢
80ml
酢大根
大匙2
イタリアンドレッシング
大匙1~1、5

作り方

  1. 1
    フライパンに生姜2gとポット湯98mlを乗せ0、5分中火を通す
  2. 2
    豚肉140gをフライパンに乗せ、中火を2分通す
  3. 3
    キュウリ96gをスライス、紫キャベツ46gを幅0、2cmにきざんでおく
  4. 4
    ボウルに250mlの水をそそぎ、キュウリと紫キャベツを入れ、2分後、笊に載せ水を通す
  5. 5
    水気を整え、御皿にキュウリと紫キャベツと豚肉を載せる
  6. 6
    大根150gをすりおろす
  7. 7
    瓶に入れる
  8. 8
    穀物酢80mlを瓶にそそぐ
  9. 9
    瓶に入れた酢大根の味を整える
  10. 10
    御皿に酢大根を大匙2乗せる
  11. 11
    イタリアンドレッシングを大匙1~1、5御皿にそそぐ

おいしくなるコツ

塩胡椒小匙0、5をフライパンに乗せる

きっかけ

キュウリと紫キャベツを買えた

公開日:2018/10/09

関連情報

カテゴリ
豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
関連キーワード
キュウリ 紫キャベツ 豚肉 酢大根
料理名
キュウリと紫キャベツと豚肉大根おろしサラダ

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