筍とピーマンと葱牛肉牡蠣油醤油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキ肉２７９ｇを幅０、５～１ｃｍに整える

2. 2

   筍３６ｇを幅１、５ｃｍ、葱８ｇを幅０、２ｃｍ、ピーマン１５、５ｇを２、５ｃｍに整える

3. 3

   笊に筍、葱、ピーマンを載せ水を通す

4. 4

   クッキングペーパーで
   水気を整える

5. 5

   フライパンに油小匙１ときざんだ生姜５ｇを乗せ０、２分弱火を通す

6. 6

   ステーキ肉２７９ｇをフライパンに乗せ強火を１、５分通す

7. 7

   筍３６ｇと葱８ｇとピーマン１５、５ｇを
   フライパンに乗せ１分中火を通す

8. 8

   酒小匙０、５と塩胡椒小匙１と牡蠣油小匙０、２と醤油大匙１、５をそそぎ０、５分弱火で味を整える