豚挽肉と小松菜のラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに胡麻油小匙０、５をそそぎ０、２分温める

2. 2

   小松菜３６ｇを笊に乗せ水を通す

3. 3

   ３、５ｃｍに整える

4. 4

   豚挽肉２５ｇと小松菜３６ｇをフライパンに乗せ１分強火を通す

5. 5

   米麹と塩各小匙０、５をフライパンに乗せ１分強火で味を整える

6. 6

   鍋にポット湯３５０ｍｌをそそぐ

7. 7

   中華出汁小匙１とポット湯３５０ｍｌに１、５分火を通す

8. 8

   ラーメン９５ｇを鍋に入れ中火を２分通す

9. 9

   豚挽肉と小松菜と米麹塩を鍋に載せ味を整える

10. 10

    醤油大匙１、５を鍋にそそぐ

11. 11

    ラーメン皿に豚挽肉と小松菜のラーメンを載せる