燻し竹輪の胡瓜詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 竹輪 4本
- 燻製用チップ(さくらなど) ひと握り
- 胡瓜 1/2本
作り方
-
1
鉄製のフライパンにアルミホイルを敷き、スモーク用チップを置きます。
強火にし煙が出始めたら、中火から弱火にし竹輪を網の上に置き、蓋をして5分程度燻します。 - 2 竹輪の穴の大きさと長さに合わせて胡瓜を細く切ります。
-
3
粗熱が取れた①の竹輪に②の胡瓜を詰めます。お好みの形に切ります。
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