ブロッコリーと大根焼き豚の木耳ちゃんぽん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 大根
- １４５ｇ
- ブロッコリー
- ３８ｇ
- ポット湯
- ３２６ｍｌ
- ちゃんぽん麺（スープ味付き）
- ９５g
- 焼き豚
- １５ｇ
- 木耳
- ２ｇ
- 煮干し攪拌パウダー
- 小匙１、５
作り方
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- 1
- 大根１４５ｇを幅２ｃｍに整える
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- 2
- ブロッコリーを３８ｇに刻んでおく
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- 3
- 鍋にポット湯を３２６ｍｌ濯ぐ
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- 4
- 笊に大根１４５ｇとブロッコリー３８ｇを乗せ水を通す
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- 5
- ポット湯の鍋にブロッコリー３８ｇと大根１４５ｇと木耳２ｇを乗せ１分中火を通す
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- 6
- ちゃんぽん麺（スープ味付き）９５ｇを鍋に乗せ２、５分中火を通す
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- 7
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- ラーメン皿にちゃんぽん麺と野菜を乗せスープを３２６ｍｌ濯ぐ
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- 8
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- 焼き豚１５ｇと煮干し攪拌パウダーをラーメン皿に小匙１、５載せ味を整える
おいしくなるコツ
スープに刻んだ昆布を小匙１入れる
きっかけ
灌ぐお湯クッキングで手間を省き快適な時間空間の確保
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