野菜たっぷり・ビーフストロガノフ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは細めのくし切りにし、エリンギは縦半分に切って薄切りにする。
   牛切り落とし肉に小麦粉をまぶしておく。

2. 2

   フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりとしてきたら牛切り落とし肉を入れて炒める。
   小麦粉を振り入れる。

4. 4

   赤ワインと水を少しずつ混ぜながら入れる。

5. 5

   エリンギを入れて少し煮込む。

6. 6

   ◎の調味料を入れて煮込む。

7. 7

   少し煮詰めれば出来上がり。