ぷりぷりピリ辛#エビチリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻をむき、背ワタを取ります。エビに小麦粉をまぶしてよく揉み込み、汚れを付着させてから水でよく洗います。キッチンペーパーで余分な水分を取ります。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎをラップで包み、電子レンジ(600W)で約1分加熱します。

3. 3

   中火で熱したフライパンにサラダ油を回しいれ、②の玉ねぎ、みじん切りにした生姜と①のエビを炒めます。

4. 4

   玉ねぎがしんなりし、エビに火が通り始めましたら、★を加えます。

5. 5

   エビに火が通り、とろみがつきましたら、胡椒を振りかけます。

6. 6

   器に盛り付け、青ネギを振りかけましたら、完成てわす。