材料（２人分）
- ポット湯
- ７９０ｍｌ
- ブロッコリー
- ２５０ｍｌ
- 鰹出汁
- 小匙１
- 塩
- 小匙０、５
- とろろ
- 各大匙２
- 鰹節
- 各小匙０、５
- ポン酢
- 大匙１
作り方
-
- 1
- 鍋にポット湯７９０ｍｌを濯ぐ
-
- 2
- 鰹出汁小匙１と塩小匙０、５を載せ０、５分中火を通す
-
- 3
- ブロッコリー２５０ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 4
- 食べやすいサイズに整え、鍋に載せ２分中火を通す
-
- 5
- 笊に乗せ湯と水を通す
-
- 6
-
- 御皿にブロッコリーを載せとろろ各大匙２と鰹節各小匙０、５を乗せる
-
- 7
- ポン酢大匙１を濯ぎ味を整える
おいしくなるコツ
セパレートドレッシングを各小匙０、５濯ぐ
きっかけ
柔らかいブロッコリー
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