イカの塩辛とツナ、トマトのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したたっぷりのお湯が入った鍋にパスタをパラっと入れ、指定の時間茹でます。

2. 2

   中火で熱したフライパンにオリーブオイルをまわし入れ、イカの塩辛を炒めます。油を切ったツナとみじん切りにした玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりする程度に炒めます。

3. 3

   ホールトマト、オリーブの実、水、コンソメパウダー、ガーリックパウダー、ローリエの葉、ワインを加えて、グツグツ煮込みます。

4. 4

   ③の中に①のパスタを加え、パスタにソースをよく絡ませます。
   胡椒をひと振りして味を整えます。

5. 5

   大皿にパスタを盛り付け、刻んだ青ネギまたはパセリを添えます。上から粉チーズをひと振りしましたら、完成です。