フライドポテト・メープル味。さつまいもで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは綺麗に洗って皮ごと細切りにする。

2. 2

   ビニール袋に◎をいれる。
   さつまいもを入れてシャカシャカと振って粉をつける。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、火をつける前に粉をまぶしたさつまいもを入れる。

4. 4

   火をつけて中火で揚げる。
   さつまいもがカサカサって音がして、色が付き始めたら返す。
   ●を合わせて袋に入れて砂糖をまぶす。

5. 5

   ※油の温度が上がって来たら、さつまいもが油に漬かる様にならして下さい。
   (この段階では触っても大丈夫です。)

6. 6

   ※これ位の少し焼き色が付いて来た時は、さつまいもを触らないで下さい。
   柔らかくて崩れます。

7. 7

   ※これ位焼き色が付いて来ると、衣がカサカサとして触っても崩れません。
   まんべんなく焼き色が付く様に返して下さい。