フライドポテト・メープル味。さつまいもで レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは綺麗に洗って皮ごと細切りにする。

   

2. 2 ビニール袋に◎をいれる。
   さつまいもを入れてシャカシャカと振って粉をつける。

   

3. 3 フライパンにサラダ油を入れ、火をつける前に粉をまぶしたさつまいもを入れる。

   

4. 4 火をつけて中火で揚げる。
   さつまいもがカサカサって音がして、色が付き始めたら返す。
   ●を合わせて袋に入れて砂糖をまぶす。

   

5. 5 ※油の温度が上がって来たら、さつまいもが油に漬かる様にならして下さい。
   (この段階では触っても大丈夫です。)

   

6. 6 ※これ位の少し焼き色が付いて来た時は、さつまいもを触らないで下さい。
   柔らかくて崩れます。

   

7. 7 ※これ位焼き色が付いて来ると、衣がカサカサとして触っても崩れません。
   まんべんなく焼き色が付く様に返して下さい。