もやしの梅酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水洗いしたもやしを水を切らずに耐熱容器に入れて蓋をします。電子レンジ(600W)で1分30秒加熱します。

2. 2

   ①の加熱したもやしをざるに移し、粗熱を取ります。冷水にはつけず、そのまま放置しておくだけです。

3. 3

   ★ 梅酢とポン酢を合わせておきます。

4. 4

   器に②の粗熱が取れが取れたもやしを盛り付け、刻んだ大葉とすりごまをのせます。
   ③を廻し入れましたら、完成です。