とってもスモーキー#甘塩鮭の燻製 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
らあじ2213
意外と簡単に自宅でも燻製を作れますよ。

材料（2人分）

甘塩鮭
2切れ
燻製用チップ(サクラ、クルミなど)
ひと握り

作り方

  1. 1
    鉄製のフライパンにアルミホイルを敷き、スモーク用チップをひと握り置く。
    強火にし煙が出始めたら、中火から弱火にし甘塩鮭を網の上に置き、蓋をする。
  2. 2
    15分〜20分程燻したら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チップと網の間にアルミホイルを１枚挟むと鮭から出る水分でチップが濡れず煙りが良くでます。

きっかけ

色々な食材を燻製にしています。家族も喜んでいます。

公開日：2017/05/03
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
鮭全般燻製

このレシピを作ったユーザ

らあじ2213

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

鮭全般の人気ランキング

1位 ふっくら美味しい！茹で塩鮭
2位 冷凍のまま！鮭の切り身の焼き方（フライパン）
3位 鮭の炊き込み飯 Salmon Mixed Rice
4位 フライパンで解凍なしで焼く冷凍塩鮭
5位 鮭のホイル焼き☆新玉ねぎとしめじ入り
6位 野菜たっぷり！！鮭のちゃんちゃん焼き
7位 鮭あらのフライパン焼き
8位 簡単ウマーな♪南蛮サーモン
9位 鮭とかぶのソテー♪マスタード風味✿
10位 オーブンレンジがあれば☆簡単焼き鮭
鮭全般のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

燻製
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

秋に食べたい！「鮭」が主役の献立
焼いて味わう！「鮭」が主役の献立
定番からアレンジレシピまでいろいろ♪「鮭」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする