市販の甘酒で！柚子香る、べったら漬け。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて5～6ミリ位の厚さに切っておく。
   今回は銀杏切りにしました。

2. 2

   ビニール袋に大根と塩を入れて20～30分置いて水抜きをする。

3. 3

   丈夫なビニール袋(ジップロック等)に水気を絞った大根と◎を入れて半日～漬けておく。

4. 4

   調理時間は大根の水抜きと漬け込む時間を省いています。