ブロッコリーが入った『ふわふわ」オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   用意する材料はこれだけ(^_^)

2. 2

   卵に牛乳とマヨネーズを加えて、白身を切るようにお箸で溶いて、最後にみじん切りにしたブロッコリーを入れます

3. 3

   強火で熱したフライパンに、サラダ油やバターを入れ、②の材料を一気に流し入れます。

4. 4

   最初はゆっくり、3、4回大きく円を描くように、そして、卵が固くならないようにお箸で急いで混ぜ混ぜ。

5. 5

   程よく固まってきたら、手前と奥を畳みオムレツの形に整えます。

6. 6

   ⑤をひっくり返すようにお皿に乗せ、最後にお塩をひとふりして完成です。