蓮と銀杏御飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   銀杏１０粒を封筒に入れる

2. 2

   トンカチでたたく

3. 3

   レンジに乗せ０、５分中火を通す

4. 4

   殻を剥き御皿に載せる

5. 5

   蓮４５ｇを笊に乗せ水を通す

6. 6

   皮を剥きスライスに整える

7. 7

   フライパンオリーブオイル小匙０、５を０、２分温め蓮４５ｇと銀杏１０粒を乗せ１分弱火を通す

8. 8

   お米１、５合を水でとぎミネラル水３００ｍｌを濯ぐ

9. 9

   味醂小匙１と醤油小匙０、５を濯ぐ

10. 10

    炊飯３９分～４５分後、茶椀に１００～１５０ｇ乗せる

11. 11

    150ｇ参照完成御飯