定番！みんな大好き♡エビマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻を剥いて背ワタを取っておく。

2. 2

   エビのお尻の方を大きく切り込みを入れる。
   (この作業は省略可能です。)

3. 3

   エビに◎をまぶす。

4. 4

   エビをサッと水洗いをする。

5. 5

   ●を合わせておく。

6. 6

   エビの水分をふき取り、片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまぶす。

7. 7

   フライパンに少し多めの油(分量外)を入れて熱し、エビを揚げる。
   160～170度の油で2～3分位です。

8. 8

   エビが熱い内に合わせておいた●に入れて絡める。

9. 9

   絡める調味料は、スケールをお持ちの方はどんどん量って行くだけでいい様にグラム表記致しました。