美味くて安い！もやしの冷やし中華味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗う。ハムときゅうりは千切り。えのきは石づきを切り落としほぐしておく。
   春雨は茹でておく。

2. 2

   もやしとえのきは歯ごたえが残る程度に茹で、すぐざるにとりさっと水をかけ冷ます。
   （余熱で火が入るのを止めるため）

3. 3

   〇の調味料を合わせよく溶かしてから☆を加える。２をしっかり水気を絞ったものと、１のハムときゅうり、茹でた春雨を和え、味がなじむまでおいたらできあがり。
   ☆は好みで多くしてもOK。

4. 4

   春雨は水分をよく吸うのでできあがりがびしゃびしゃしにくく、違う歯ごたえも加わって美味しいが、なくてもOK。
   冷蔵庫でよく冷やしてから食べて。