もずく甘酢醤油 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 沖縄もずく ６０g
- ポット湯 ２００ｍｌ
- 水 ２５０ｍｌ
- 砂糖 小匙０、５
- 醤油 小匙１
- 酢 小匙１、５
作り方
- 1 ポット湯２００ｍｌを容器に乗せ沖縄もずく６０gを乗せる
- 2 深緑から明るい緑色に変わってから水２５０ｍｌと笊に乗せ湯を通す
- 3 ミニ鍋に砂糖小匙０、５よ醤油小匙１と酢小匙１、５を濯ぎ０、５分弱火を通す
- 4 もずく皿に甘酢を濯ぐ
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