【ほうれん草のクリームソース】まったり濃厚♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草 5株
- ハム(ベーコンでも) 3枚
- にんにく 2片
- 塩 2g
- 胡椒 2g
- バター 20g
- 牛乳 200ml
- 小麦粉 大さじ2
- コンソメ(キューブ) 1個(約5g分)
- スライスチーズ 1枚
作り方
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1
ハムは1cm幅くらいの細切りにし、ほうれん草は4cm程に切り、にんにくはみじん切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、にんにくを炒め香りがついたらハムとほうれん草の茎の部分を入れる。
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3
全体に火が通ったら、ほうれん草の葉の部分も加え、塩・胡椒を加え1分程炒める。
-
4
バター・牛乳・小麦粉を加えて沸騰させ、弱火で煮てとろみがついたらコンソメとスライスチーズを加える。焦げないよう1分程煮て完成♪
-
5
お好きなパスタに絡めてどうぞ♪
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関連情報
- 料理名
- クリームソース
アマンナ
酒飲み夫、私、8歳娘、5歳息子、犬２頭の家族構成。
夫(酒飲み)→つまみ中心品数勝負。
娘(8歳偏食やや克服)→元偏食。5歳すぎて徐々に野菜食べるように。唐揚げ&餃子大好き。
息子(5歳偏食)→1歳半から今も偏食。唐揚げ&ハンバーグ&鯵好き。
犬→夜はゆでささみ等。
それぞれメニューが違って大変ですが。。簡単で美味しいレシピを増やしていきます！
2016年楽天レシピ公式アンバサダー（3期生）
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ねこななこ2021/01/24 13:32
ペンネにかけました。チーズで濃厚になりますね！とても美味しかったです♪
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