フライパンひとつでひじきともやしの副菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはひげ根を取り除くと見た目もよく食感がよくなります
   きゅうり・にんじんは細切りひじきは水で戻しておきます

2. 2

   フライパンにもやし・きゅうり・にんじん・ひじきを入れ蓋をして1分加熱します
   もやしから出る水分で十分に火が通ります

3. 3

   1分経ったら蓋を外し、菜箸などでかき混ぜもやしが透き通ったらザルなどにあけて水気をよく切ります

4. 4

   皿に盛り、食べる直前にポン酢をかけます

5. 5

   お好みで
   ・すりおろしニンニク
   ・塩
   ・ごま油
   などでナムル風に
   
   ・お醤油
   ・お酢
   ・ごま油
   などで中華風にも