塩トマトで♪バリバリ旨い芝エビグリル✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは片栗粉を適量振りかけて、あおり混ぜるか箸などで混ぜる。
   ※手で混ぜるとトゲトゲが痛いのでやらないように。

2. 2

   まんべんなく粉が付いたら、流水で洗い流しザルで水をきり、さらにペーパーに挿んで水気を拭き取る。

3. 3

   ※片栗粉をまぶしてから洗い流すと、汚れや臭みがかなり落ちます。

4. 4

   ボウルに入れて塩トマトを入れて混ぜ、

5. 5

   天ぷら粉を入れて全体にまとわせ、

6. 6

   最後にオリーブオイルを入れて混ぜる。

7. 7

   クッキングシートを敷いた天板に、なるべく重ならないように広げる。

8. 8

   180度に予熱したオーブンで10分、一度取り出し上下ひっくり返してさらに5分焼く。仕上げに青のりやブラックペッパーを。

9. 9

   殻はカリッと、中はややソフトな仕上がりとなります。
   もっとカリカリが良い場合は、もう少し焼いてみて下さい。

10. 10

    塩トマトはこちらを使用してます。
    http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150010142/