塩トマトで♪バリバリ旨い芝エビグリル✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1 エビは片栗粉を適量振りかけて、あおり混ぜるか箸などで混ぜる。
   ※手で混ぜるとトゲトゲが痛いのでやらないように。

   

2. 2 まんべんなく粉が付いたら、流水で洗い流しザルで水をきり、さらにペーパーに挿んで水気を拭き取る。

   

3. 3 ※片栗粉をまぶしてから洗い流すと、汚れや臭みがかなり落ちます。
4. 4 ボウルに入れて塩トマトを入れて混ぜ、

   

5. 5 天ぷら粉を入れて全体にまとわせ、

   

6. 6 最後にオリーブオイルを入れて混ぜる。

   

7. 7 クッキングシートを敷いた天板に、なるべく重ならないように広げる。

   

8. 8 180度に予熱したオーブンで10分、一度取り出し上下ひっくり返してさらに5分焼く。仕上げに青のりやブラックペッパーを。

   

9. 9 殻はカリッと、中はややソフトな仕上がりとなります。
   もっとカリカリが良い場合は、もう少し焼いてみて下さい。

   

10. 10 塩トマトはこちらを使用してます。
    http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150010142/