雌株と蒟蒻煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蒟蒻 250ｇ
- 雌株 5ｇ
- 水 ２００ｍｌ
- 胡麻油 小匙１
- 味醂 大匙０、５
- 醤油 大匙１、５
- 酒 小匙１
作り方
- 1 蒟蒻250ｇを笊に乗せ水を通す
- 2 水２００ｍｌに雌株5ｇを乗せふやかす
- 3 幅１、５ｃｍに整える
- 4 フライパンに胡麻油を温め蒟蒻と雌株を乗せる
- 5 中火を０、５分通す
- 6 味醂大匙０、５と醤油大匙１、５と酒小匙１を灌ぎ中火を1分通す
- 7 蒟蒻雌株を御皿に乗せる
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- カテゴリ
- 玉こんにゃく
- 料理名
- 雌株と蒟蒻煮
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