材料（２人分）
- 骨付きｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ
- ４98ｇ
- 油
- 小匙０、５
- 小葱
- 15ｇ
- カモミール
- 2ｇ
- 湯
- ３８０ｍｌ
- 酒
- 大匙１、５
- 味醂
- 大匙２
- 醤油
- 大匙２、５
- 生姜
- 5ｇ
作り方
-
- 1
- 小葱15ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 2
- 幅０、５ｃｍに整える
-
- 3
- フライパンに油小匙０、５を温め生姜5ｇに０、５分中火を通す
-
- 4
- ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ498ｇをフライパンに乗せ強火を２、５分通す
-
- 5
- 湯３８０ｍｌと酒大匙１、５と味醂大匙２と醤油大匙２、５をフライパンに乗せ中火を３、５分通す
-
- 6
- 小葱15ｇを乗せ０、５分弱火を通す
-
- 7
- カモミールに水を通す
-
- 8
- ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞとカモミールを御皿に乗せる
おいしくなるコツ
生クリームを少々灌ぐ
きっかけ
お弁当
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