材料（２人分）
- 鶏肉
- 298ｇ
- しらたき
- １/2パック
- 葱
- 28ｇ
- えのき
- 3７、５ｇ
- 酒
- 大匙２
- 醤油
- 大匙２、５
- 味醂
- 大匙２、５
- 砂糖
- 少々（小匙０、２）
作り方
-
- 1
- 鶏肉298ｇを幅２ｃｍ、しらたきを２、５ｃｍ、葱を０、５ｃｍにえのきを１、５ｃｍ整える
-
- 2
- しらたきとえのきと葱を笊に乗せ水を通す
-
- 3
- 鍋に酒大匙２と醤油と大匙２、５と味醂大匙２、５と砂糖少々(小匙０、２）灌ぎ鶏肉、しらたき、葱、えのきを乗せる
-
- 4
- ３、５分中火を賭す
-
- 5
- 火がよく通ってから御皿に乗せる
おいしくなるコツ
七味唐辛子を乗せる
きっかけ
すきやき弁当にチャレンジ
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