鶏ムネ肉でスパイシーケバブ レシピ・作り方

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*hana*mama*
鶏ムネ肉でヘルシー&家計にやさしい^^
でも、マヨネーズを使うことでぱさつかずジューシーに!
ニンニクを省いて、小さく作ればお弁当にもOK!!
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

鶏ムネ肉
300g
玉ねぎ
1/4個
キューピーマヨネーズ
大さじ1.5
生姜
5g
ニンニク
1片
チリパウダー
小さじ1/2
ターメリック
小さじ1/3
パプリカパウダー
小さじ1/3
コリアンダー
小さじ1/3
小さじ1/2
サニーレタス
お好みの分量

作り方

  1. 1
    鶏ムネ肉を包丁で一口大に切ってから、フードプロセッサーにかけます。
  2. 2
    玉ねぎはみじん切り、生姜・ニンニクはすりおろしておきます。
  3. 3
    サニーレタス以外の材料をすべて混ぜ合わせます。
    30分以上冷蔵庫で寝かして、味をなじませます。
  4. 4
    棒状に形を整えてフライパンで焼きます。

おいしくなるコツ

①で完全に形がなくなるまでフードプロセッサーにかけなくても大丈夫です。肉の形が少し混じってるくらいの方が食感も楽しめます。

きっかけ

スパイスが好きで、久しぶりに家でケバブが食べたくなったので。

公開日:2014/10/05

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉ミキサースパイス&ハーブ300円前後の節約料理パーティー料理・ホームパーティ
関連キーワード
鶏ムネ肉 スパイス おつまみ ジューシー
料理名
鶏ムネ肉でスパイシーケバブ

このレシピを作ったユーザ

*hana*mama* こんにちは。訪問ありがとうございます☆ 2014年第一子、2016年に第二子を出産しました。 子育ての合間のお料理はあまり時間をかけられないけれど、ちゃんとしたものを食べたいし、家族にも美味しいと言ってもらえるお料理を作りたい。 簡単・節約を心がけつつ作れるものを日々考えています。

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