茄子えのきほうれん草鶏肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉138ｇを幅２、５ｃｍに整える

2. 2

   茄子ほうれん草を笊に乗せ水を通す

3. 3

   茄子ほうれん草を幅２ｃｍに整える

4. 4

   人参を笊に乗せ水を通す

5. 5

   人参の皮むき幅１、５ｃｍに整える

6. 6

   えのきを笊に乗せ水を通す

7. 7

   ２ｃｍに整える

8. 8

   油小匙１をフライパンに温め、おろし生姜を温める

9. 9

   鶏肉、茄子、人参、えのき、ほうれん草をフライパンに乗せる

10. 10

    塩胡椒小匙０、３と酒大匙１、５と醤油大匙２、味醂小匙０、５を乗せ味を整える

11. 11

    強火を2分通す