里いも煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里いもの皮をむき、しばらく水にさらしておく。

2. 2

   水を切ってた里いもを鍋に入れてひたひたの水を加え柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   里いもの竹串がスッと通るようになったら砂糖・醤油を入れて煮含めていく。

4. 4

   途中、鍋をゆすり鍋底が焦げ付かないようにしながら煮る。