大根こんにゃくピリッと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて食べやすい大きさの乱切り、こんにゃくは下茹でして一口大にちぎる。だし昆布は細切り。

2. 2

   鍋に大根・こんにゃく・だし昆布を入れ、ひたひたに水（分量外）を加える。火にかけ、大根が軟らかくなったら砂糖・酒・醤油・赤唐辛子を加える。

3. 3

   落し蓋をして煮て、全体に味がしみたらできあがり。