かつおの塩麹漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 かつおを９枚に削ぎ切りしてトレイに並べていき塩麹を上に乗せて馴染ませたらラップをピッタリ密着させて半日～一晩冷蔵庫へ。
- 2 フライパンにオリーブ油を入れてかつおを並べて両面、焼き色が付くまで焼く。
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