春菊のごま和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- 春菊 １P
- 砂糖 小2
- 濃い口しょうゆ 大1
- 黒ゴマ 大1/2
- かつお節 3つまみ
作り方
- 1 春菊の葉と茎に分ける。茎は斜め切りにして沸騰した湯に茎を入れて１分程して葉を入れてさっと茹でる。
- 2 湯きりしたら、さっと水に通してしっかり絞る。
- 3 砂糖を入れて混ぜ合わせ５分ほど置き砂糖を馴染ませる。
- 4 ③にしょうゆとごまを入れてよく混ぜる。
- 5 器に盛りかつお節をひとつまみづつ上に乗せていく。
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- カテゴリ
- 春菊
- 料理名
- ごま和え
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