大根ひじきと厚揚げ鰯酢とキムチ炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根１７３ｇの皮むき、幅１、５ｃｍに整える

2. 2

   厚揚げを２ｃｍ厚さに揃え、ひじき蒟蒻を笊に乗せ水を通す

3. 3

   蒟蒻を１ｃｍ幅に整え葱９ｇを刻んで笊に乗せ水を通す

4. 4

   鰯缶詰を開き、フライパンに油温め大根、蒟蒻、葱、厚揚げを乗せる

5. 5

   ひじき大匙１、５と鰯１５ｇをフライパンに乗せ２分火を通す

6. 6

   鰯油と鰯５５gを野菜蒟蒻に乗せ、炒め煮１分弱火を通す

7. 7

   酢小匙０、５とキムチ汁大匙１、５をフライパンに乗せ味を整える（２分中火で炒める）